飲食事業

【飲食】
旬の野菜が主役のヘルシーレシピ

八〇八でご提供するお食事は、無農薬・無化学肥料で栽培された旬の野菜が主役のヘルシーレシピです。

自然調味料のみで素材の良さを引き出すのは「旬の野菜こそ美味しく、健康に良い」という農家の知恵から。

ランチなどの普段使いはもちろん、特別な日にも喜ばれる隠れた名レストランです。

【農産物直売】
湘南藤沢の農産物をブランド化

食堂の店頭で販売する農産物はすべて無農薬・無化学肥料栽培による一級品。産直のためリーズナブルな値段でご提供しています。

また地産地消を推進するため、契約する近隣農家から農産物を仕入・販売しており、湘南藤沢野菜のブランド化を目指しています。 

【自然食品】
味利きが取り寄せた全国の逸品

ご家庭の料理をより美味しく、楽しく、健康に。そんな想いから八〇八では、無添加調味料を始めとするバラエティー豊かな自然食品を全国から取り寄せて販売しています。

栄養士の資格を持つ社員など、味利きの社員が隠れた逸品をご紹介しています。